作り方
- 1
ひじきを水(分量外)で戻す。
- 2
人参、こんにゃくを薄い千切りにする。
- 3
鍋に、ひじき、人参、こんにゃくを入れ、弱火で水気が無くなるまで煮詰める。
- 4
お皿やタッパーに入れて、冷蔵庫で一晩寝かせれば完成！
-
- 5
追記：｢ほとんど味がしない｣とのご意見を頂きました> <;; 人参やこんにゃくの具は、なるべく薄く切ってみてくださいね♡
コツ・ポイント
具材は、なるべく薄く切ってくださいね。
弱火で煮詰め、しばらく冷して味を染み込ませます。
出来立ては薄味に感じるけど、時間が経てば、味が染みて、ちゃんとしたおかずになります♡
妊娠してから、家族の健康について考えるようになりました。薄味で美味しい、減塩レシピを研究中です。現在、幼稚園年少の息子と2歳の娘の幼児食に悩み中。毎日の食卓が笑顔でありますように(*˘︶˘*).｡.:*♡
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