【減塩】ひじきの煮物

Name: 【減塩】ひじきの煮物
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき(戻して) 150g程度; 人参 1/3本; こんにゃく お好みで; 水 100cc; 顆粒だし 小さじ1; 醤油 小さじ1; みりん 小さじ1

一晩冷やせば、味が染みて、減塩できます。
このレシピの生い立ち
妊娠中、塩分制限されている中、鉄分も沢山取りたかったので。

一晩冷やせば、味が染みて、減塩できます。
このレシピの生い立ち
妊娠中、塩分制限されている中、鉄分も沢山取りたかったので。

材料

2~3人分

具材は、なるべく薄く切ってくださいね。
弱火で煮詰め、しばらく冷して味を染み込ませます。
出来立ては薄味に感じるけど、時間が経てば、味が染みて、ちゃんとしたおかずになります♡

marimo1102 @cook_40149118

2016/11/07 05:31に公開

妊娠してから、家族の健康について考えるようになりました。薄味で美味しい、減塩レシピを研究中です。現在、幼稚園年少の息子と2歳の娘の幼児食に悩み中。毎日の食卓が笑顔でありますように(*˘︶˘*).｡.:*♡

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