妊娠、授乳に！きのこ雑穀マリネ
月とみのり @cook_40054696
さっぱり味で食欲のないときでも食べられるかも。彩りいいねは栄養バランスいいね！
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりの作り置きマリネ。妊娠、授乳期の便秘予防にもピッタリ。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく栄養バッチリな工夫とマネしたくなるヒントが満載(^^♪
妊娠、授乳に！きのこ雑穀マリネ
さっぱり味で食欲のないときでも食べられるかも。彩りいいねは栄養バランスいいね！
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりの作り置きマリネ。妊娠、授乳期の便秘予防にもピッタリ。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく栄養バッチリな工夫とマネしたくなるヒントが満載(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは耐熱の器に入れて酒を加え、ラップをかけて電子レンジ（600w）で約2分30秒加熱する。粗熱がとれたらほぐす。
- 2
きのこは一口大に切る。パプリカは薄切りにする。きのこ、パプリカをさっとゆで、水気を絞る。
- 3
ひじきはさっと洗って水に20分浸して戻し、ざるに上げる。
- 4
押し麦は鍋に入れてたっぷりの水を加え、火にかける。沸騰したら弱火にしてゆでる。
- 5
約10分後、押し麦がやわらかくなったら、ひじきを加えて3分煮る。ざるに上げて水気を切る。
- 6
ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、１、２、５を加えて和える。器に盛り、パセリのみじん
切りを散らす。 - 7
＊1のレンジの加熱時間は目安です。十分に加熱されるよう確認しながら調節してください。
コツ・ポイント
作り置きレシピです。鶏ささみはコンビにでも売っているサラダチキンでもOK！妊娠、授乳期は全部を手作りしようとしてストレスが溜まるより、市販のものやお惣菜を上手に活用♪の気軽さがあってもOK！。
つくれぽ
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