ハヤトウリで簡単ソムタム
クックSO6CK8☆ @cook_40153791
青パパイヤの代わりにハヤトウリで！
このレシピの生い立ち
この秋、初めての食材ハヤトウリに挑戦してみました。
あっさりした味と食感が青パパイヤに似ている気がして、ソムタムにしてみました！
ハヤトウリのほうが手に入りやすい、かな？
ハヤトウリで簡単ソムタム
青パパイヤの代わりにハヤトウリで！
このレシピの生い立ち
この秋、初めての食材ハヤトウリに挑戦してみました。
あっさりした味と食感が青パパイヤに似ている気がして、ソムタムにしてみました！
ハヤトウリのほうが手に入りやすい、かな？
作り方
- 1
ハヤトウリ。
断面は手に吸い付くような、不思議な感じがします。
これは1/2個で100gくらい。 -
- 2
ハヤトウリ、ニンジンを千切りにする。
ハヤトウリは余裕があれば塩揉み❨塩少々をふって少しおき、絞る❩。しなくても大丈夫！ - 3
シーチキンの汁気を軽く切る。
材料すべてボウルにいれて和える。 -
- 4
出来上がり！
少しおくと味が馴染んで美味しくなります。
コツ・ポイント
材料は他ににら、もやしなど、お好みのものを使ってください。
砕いたピーナッツを入れると本格的。
シーチキンなしであっさりにしても、ハムなどに代えてもいいです。
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その他のレシピ
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