材料です。
トマトは大きかったので半分にしました。ご飯だけ１人分です。

ご飯はおにぎりにして、トマトは一口大に切ります。トマトの種が気になるようであればスプーンなどで取り除いてください。

おにぎりを焼きます。フライパンに直接乗せるとくっつきそうなのでクッキングシートを引きました。

両面こんな感じに焼きました。おにぎりは焼かなくても問題ありませんが、その場合スープを入れた時崩れる可能性があります。

続いてスープを作ります。
鍋にコンソメと水を入れて沸かします。
水の分量はお好みで調整してください。

コンソメが溶けたらトマトをさっと煮て、取り出します。
トマトは煮すぎると崩れてしまうので軽く湯でてください。

お皿におにぎりと取り出したトマトを入れます。

スープを後から入れます。
後から入れるとぐちゃぐちゃにならず、きれいに出来上がります。

一人分
kcal：145.3kcal
蛋白質：2.6ｇ
脂質：0.4ｇ
炭水化物：32.3ｇ
塩分：1.3ｇ