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くるみ入り田作り-レシピのメイン写真

くるみ入り田作り

ウサキング
ウサキング @cook_40153361

くるみの香ばしさがたまらない田作りです
このレシピの生い立ち
雑誌やクックパッドで見たレシピのいいとこ取りから生まれました
たつくりはあまり得意ではなかったのだけど、くるみが入ることでおいしく食べられるようになりました

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材料

  • ごまめ 50ｇ
  • 生くるみ 40ｇ～50ｇ
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ごまめは紙などの上で２～３回落とし、ゴミや汚れを取り除く

    • くるみ入り田作り作り方1写真
  2. 2

    ごまめを耐熱皿に広げ、レンジ600wで1分30秒～2分ほど加熱する

    ごまめがポキッと折れるようになったらよい

    • くるみ入り田作り作り方2写真
  3. 3

    フライパンにくるみを入れ、10分程弱火でから炒りする
    ※焦げすぎないように注意

    その後適当な大きさに砕く

    • くるみ入り田作り作り方3写真
  4. 4

    鍋に☆の材料を入れ煮立て、泡が大きくなったらごまめとくるみを入れ手早く混ぜ火を止める

    • くるみ入り田作り作り方4写真
  5. 5

    薄くサラダ油を塗ったバットなどにあけて冷まし、白ゴマをまぶす

    • くるみ入り田作り作り方5写真

コツ・ポイント

ごまめをレンジで加熱する際は、お使いのレンジによっては加熱2分では焦げてしまうこともありますので、状態を見ながら時間を調整してください

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ウサキング
ウサキング @cook_40153361
2012/01/13 05:25に公開
クックパッドは新米主婦の強い味方！そんな新米主婦のレシピ帳代わりにしてます
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このレシピのキーワード

田作り くるみ 酒

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