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計り不要！炊飯器でココナッツパインケーキ
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計り不要！炊飯器でココナッツパインケーキ-レシピのメイン写真

計り不要！炊飯器でココナッツパインケーキ

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

ココナッツの爽やかな香りとパインの酸味がよく合います。焼き立てでも少し時間を置いてもおいしい！
このレシピの生い立ち
ココナッツ粉が余っていたのでケーキに
入れてみました。

ココナッツの爽やかな香りとパインの酸味がよく合います。焼き立てでも少し時間を置いてもおいしい！
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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

ココナッツの爽やかな香りとパインの酸味がよく合います。焼き立てでも少し時間を置いてもおいしい！
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ココナッツの爽やかな香りとパインの酸味がよく合います。焼き立てでも少し時間を置いてもおいしい！
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材料

3合炊き炊飯器
  • 缶詰のパイナップル 1缶
  • ☆ココナッツ粉 大さじ3
  • ☆薄力粉 カップ3/4
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • 全卵 1個
  • バター 大さじ2
  • 砂糖 大さじ5
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    缶詰のパインは食べやすい大きさに切ります。バターはレンジ500ｗで40秒ほど温め溶かしておきます。

    • 計り不要！炊飯器でココナッツパインケーキ作り方1写真
  2. 2

    ☆の粉類はふるっておきます。

    • 計り不要！炊飯器でココナッツパインケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに卵を割りいれ砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます。バターも入れてよく混ぜます。

    • 計り不要！炊飯器でココナッツパインケーキ作り方3写真
  4. 4

    粉類を振り入れパイナップルを入れてゴムベラでさっくり混ぜます。

    • 計り不要！炊飯器でココナッツパインケーキ作り方4写真
  5. 5

    炊飯器に入れ炊きます。炊きあがったら竹串を挿してみてまだ炊けていなければもう一度炊飯します。

    • 計り不要！炊飯器でココナッツパインケーキ作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったらミトンなどで炊飯器を取出しお皿に取出し粗熱をとります。

    • 計り不要！炊飯器でココナッツパインケーキ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • 計り不要！炊飯器でココナッツパインケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
2018/05/15 06:20に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています！ お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫！障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 缶詰 パイナップル ココナッツ バター 薄力粉 卵

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