ミネストローネ風
トマトジュースと余り物野菜の食べるスープです(^_^)
このレシピの生い立ち
中途半端な野菜の食べるスープです(^_^)
作り方
- 1
野菜は全部食べやすい大きさに切ります。小鍋に分量外の水を入れ野菜を入れたら蓋をして五分位蒸し煮します。
- 2
野菜が柔らかくなったら、トマトジュースと塩胡椒で味をととのえて出来上がりです♪
コツ・ポイント
油を使いたくなかったので、蒸し煮しました。生姜はなくてもいいです。ケチャップ足しても美味しいですよ。
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