❤お手製ベーコンからの燻製➕ハンペンも❤
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
♦鍋で簡単な燻製を♦
✨豚バラ肉(脂少なめ)
✨ハンペン
今回は➡さくらチップで(p^-^)pq(^-^q)
このレシピの生い立ち
❄寒く成ると❄作りたく成ります。
薫りも楽しめるので(σ*´∀｀)好きなので
作りました。
●パパの➡つまみ●一品に何かって時に❗❗
オススメです。
❤お手製ベーコンからの燻製➕ハンペンも❤
♦鍋で簡単な燻製を♦
✨豚バラ肉(脂少なめ)
✨ハンペン
今回は➡さくらチップで(p^-^)pq(^-^q)
このレシピの生い立ち
❄寒く成ると❄作りたく成ります。
薫りも楽しめるので(σ*´∀｀)好きなので
作りました。
●パパの➡つまみ●一品に何かって時に❗❗
オススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚かたブロックに
クレージソルトをまぶして
ラップで全体を包み
ジプロック袋に入れて熱湯で10分～茹でる - 2
鍋にアルミを底➕蓋に
被せて
鍋側に➡さくらチップ
＆砂糖を混ぜて網を敷
クレージソルトで下味つけた茹で豚にした物 -
- 3
ハンペン
余りチーズを乗せ
蓋をする
煙りが出るまで強火
出たら弱火で10分～
後は煙が落ち着く迄
放置。 -
- 4
●サラダ菜を盛り付け
豆腐を賽の目に切り
おかか➕黒すりゴマ➕ゴマ
ドレ付け合わせ
●チーズは半生typeは不向き -
- 5
●盛り付け一例☺
ベーコン後ろは豆腐と
おかかゴマドsalad -
コツ・ポイント
～コツ＆ポイント～
チーズはプロセスチーズが無難です❤
あとは
魚や加工品や卵や沢庵なども
✨具材を変えて楽しめます(∩´∀｀)∩✨
つくれぽ
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