キャベツとキュウリの浅漬け・柚子胡椒風味

マムチ　V
マムチ　V @cook_40039163

柚子コショウ風味の浅漬けです♪
ポリ袋で作るので超~簡単です!!
このレシピの生い立ち
簡単な浅漬けです!!

キャベツとキュウリの浅漬け・柚子胡椒風味

あゆたっくん's cooksnap of when they made キャベツとキュウリの浅漬け・柚子胡椒風味.
☆めんめ☆'s cooksnap of when they made キャベツとキュウリの浅漬け・柚子胡椒風味.
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柚子コショウ風味の浅漬けです♪
ポリ袋で作るので超~簡単です!!
このレシピの生い立ち
簡単な浅漬けです!!
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材料

5~6人分
  1. キャベツ 1/2コ
  2. キュウリ １本
  3. A. 塩 小１
  4. A. 昆布茶 小1/2
  5. A. 旨味調味料 ３振りぐらい
  6. A. 柚子胡椒(ペースト) 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにして、キュウリは縦半分に切ってから斜めスライスにします。

  2. 2

    ポリ袋に切った野菜を入れAの調味料を入れます。ポリ袋の口を絞り手でもみ込みます。

  3. 3

    水分が出てしんなりしたら完成です。水気を絞って器に盛ります。

コツ・ポイント

ポリ袋は厚手のものがいいのですが、薄いポリ袋を使う場合は２枚重ねると破れにくいです。
野菜をもむ時、最初は手の平でグッグッと押さえ込むとすぐにしんなりします。
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