☆内の調味料と赤唐辛子の小口切り１本分を混ぜ５００Ｗのレンジで５０秒チンし、にんじん、ピーマンのせん切りを入れます。

★を全部あわせ、軽く混ぜ合わせ衣を作ります。

６等分した厚揚げに２の衣をつけ、大３の油を熱したフライパンでさくっと揚げ焼きします。

３が熱いうちに１に漬け込みます。

♪を全部合わせ、タルタルソースを作ります。