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注ぐだけ!塩麹でわかめのすまし汁♪
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注ぐだけ!塩麹でわかめのすまし汁♪-レシピのメイン写真

注ぐだけ!塩麹でわかめのすまし汁♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

全部お椀に入れるだけ!
鰹節から出しも出て具材にもしちゃいます♪
このレシピの生い立ち
主菜のカロリーが高かったので低カロリーの汁物と思い、家にあった物をお椀に入れてみました♪

全部お椀に入れるだけ!
鰹節から出しも出て具材にもしちゃいます♪
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主菜のカロリーが高かったので低カロリーの汁物と思い、家にあった物をお椀に入れてみました♪

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

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鰹節から出しも出て具材にもしちゃいます♪
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主菜のカロリーが高かったので低カロリーの汁物と思い、家にあった物をお椀に入れてみました♪

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材料

1人分
  • 乾燥わかめ 大1/2
  • 万能ねぎ(小口切り) 1本分位
  • 鰹節 1袋(3g)
  • 塩麹(今回こしタイプ) 小1
  • 醤油 小1/4
  • 昆布出し汁又はお湯 180ml
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作り方

  1. 1

    ※昆布出し汁は水出しを使っています。1ℓの水に10gの昆布を細く切って入れ、冷蔵庫で3時間~!
    2回出しが取れます。

  2. 2

    ※冷たい出し汁を使用する場合はレンジや鍋で加熱して下さいね!

  3. 3

    全部お椀に入れるだけ!

コツ・ポイント

お湯でも良いのですが昆布出しを使うとより美味しくなります。

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
2015/06/17 13:16に公開
2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな~って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん) 会員№6 
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このレシピのキーワード

すまし汁 ワカメ こうじ かつお節 こねぎ コンブ

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