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ひじきご飯♪-レシピのメイン写真

ひじきご飯♪

☆すず
☆すず @cook_40137326

甘めの味付けが食欲をそそります。
コーンなど入れても子供が喜びます。
このレシピの生い立ち
よく作っているひじきご飯の覚え書きです。

甘めの味付けが食欲をそそります。
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☆すず
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甘めの味付けが食欲をそそります。
コーンなど入れても子供が喜びます。
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材料

3合分
  • 豚肉(細切れ) 3枚くらい
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • 乾燥ひじき 25グラム
  • サラダ油 適量
  • ★醤油 大さじ2と1/2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★だしの素 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • 水 200ml
  • ご飯 3合
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにし、油揚げ、お肉も小さめに切ります。
    乾燥したひじきを水で15分くらいもどします。

    • ひじきご飯♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて、野菜、肉を炒めます。お肉の色が変わったらひじきを入れて混ぜます。

    • ひじきご飯♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに水を入れて★の調味料をいれます。
    アルミホイルの真ん中に穴を開けて、フタにします。中火くらいです。

    • ひじきご飯♪作り方3写真
  4. 4

    15分くらい煮て、水分が少なくなったらできあがり!
    ご飯にフライパンの具を全部入れてよく混ぜできあがり!

    • ひじきご飯♪作り方4写真

コツ・ポイント

中火から弱火でグツグツと煮てください。

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☆すず
☆すず @cook_40137326
2018/05/16 12:45に公開
幼稚園と小学生の息子のママです☆
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