ゴボウ・人参・長ネギのサラダ。
梅干が隠し味☆☆野菜たっぷり酸味の効いたサラダです☆☆
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パンにピッタリのサラダを作ってみました☆
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人参・ゴボウは千切りにして、ササミと共に蒸して、荒熱をとる。長ネギは細かく切っておく。
(a)を合わせ(梅干はほぐす)、(1)と合える(ササミは予めほぐしておく)。
お皿に盛り付けて完成☆☆
梅干の味はあまりしませんが、梅干を入れることでコクが出るので加えたほうが◎☆☆ゴボウ・人参は火を通し過ぎない方がシャキシャキ感が残って美味しい☆☆
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