ミキサーを使って簡単ビーツソースニョッキ
くっきー☆はっぴー @cook_40095342
ビーツの赤が食卓を彩る一品。
市販のニョッキを使って簡単に作ります。
緑を加えてクリスマスパーティーにも。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに合わせてニョッキで恐怖飯を作りたくて考えました。
ミキサーを使って簡単ビーツソースニョッキ
ビーツの赤が食卓を彩る一品。
市販のニョッキを使って簡単に作ります。
緑を加えてクリスマスパーティーにも。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに合わせてニョッキで恐怖飯を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆まず、ビーツの赤は服に付くと取れないので
エプロンや汚れても良い服で
調理する事をオススメします。 -
- 2
トマト、ビーツをスライスや
一口大にカット
バジルは葉だけにしておきます。 -
- 3
ミキサーにビーツ、バジル、トマトを入れて
コンソメは砕いて加える。 -
- 4
粗めのペースト状になるまで
ミキサーにかける -
- 5
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ
香りがしてきたら④を入れて
軽く炒めたら塩コショウして
味を調える -
- 6
鍋にたっぷりの水と塩(分量外)を入れて沸騰したら
ニョッキを入れて茹でる -
- 7
浮いてきたら⑤のフライパンに入れる
-
- 8
中火で焦げないように炒め
全体にソースが絡んだら完成 -
- 9
モッツァレラチーズをスライスして
型抜きして飾ると可愛いです。 -
- 10
モッツァレラチーズの形を変えたら
ハロウィンにもピッタリ -
コツ・ポイント
最初に書きましたがビーツの赤が服に付くと、なかなか取れません。
バジルの量は書いてある分量内の1パック（1袋）を使う感じで良いと思います。
ニョッキを市販品でなく手作りして芋虫みたいにすると
ハロウィンの恐怖飯になります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18312079
