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肉だんごのみそ汁中華風
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肉だんごのみそ汁中華風-レシピのメイン写真

肉だんごのみそ汁中華風

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

食べごたえ満点のお味噌汁です☆
このレシピの生い立ち
合挽ミンチをつかったレシピです。
06083

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材料

4人分
  • 合挽ミンチ 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニラ 90g
  • 人参 40g
  • エリンギ 50g
  • チンゲン菜 60g
  • 揚げ油 適量
  • 水 600cc
  • だしの素 大さじ1
  • 味噌 35g
  • A
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 適量
  • ごま油 少々
  • 卵 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ニラはみじん切りにする。

  2. 2

    チンゲン菜は1cm幅のたんざく切りに、にんじん、エリンギも大きさを合わせて切る。

  3. 3

    ボウルに合挽ミンチ・(1)・Aを入れ粘りがでるまで混ぜ、一口大の大きさに丸め、170度に熱した油で揚げる。

  4. 4

    鍋に水・だしの素・(2)を加え煮る。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら揚げた肉団子を加え、味噌を溶き入れる。

コツ・ポイント

肉団子の代わりに餃子を入れてもおいしいです!

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2016/11/08 02:42に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

みそ汁 肉団子 ニラ にんじん エリンギ チンゲンサイ 卵 味噌 玉ねぎ 合い挽き

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