*納豆とニラの天ぷら*

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744

納豆と小麦粉があればすぐできる簡単天ぷらです♪ ニラはなくても大丈夫~★
このレシピの生い立ち
以前行った飲み屋さんで食べて美味しかったで、自宅でも作るようになりました。
片栗粉を入れるようになってから、ふんわり+サクっとした食感が病みつき!
冷蔵庫に納豆がたくさんある時はおつまみ、おかずとしてよく作っています。

*納豆とニラの天ぷら*

納豆と小麦粉があればすぐできる簡単天ぷらです♪ ニラはなくても大丈夫~★
このレシピの生い立ち
以前行った飲み屋さんで食べて美味しかったで、自宅でも作るようになりました。
片栗粉を入れるようになってから、ふんわり+サクっとした食感が病みつき!
冷蔵庫に納豆がたくさんある時はおつまみ、おかずとしてよく作っています。

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材料

4人分
  1. 納豆 2パック
  2. ニラ 1/2束
  3. 小麦粉 60g
  4. 片栗粉 60g
  5. 80㏄~100cc
  6. 揚げ油 適量
  7. てんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    ボールに納豆2パック、刻んだニラ、小麦粉、片栗粉、水を入れよく混ぜる。

  2. 2

    揚げ油を揚げ鍋に入れ、180度になったらスプーン落としながら揚げていく。
    揚げ時間は2~3分です。

  3. 3

    こんがり色づいてきたら揚げる。

コツ・ポイント

油に入れたら、1分くらいは動かさず揚げます。
1分経ったらひっくり返して2分ほど揚げるとこんがりきつね色になります。
水の量は納豆の量にもよりますので加減してください。

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☆ユミィ☆
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食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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