◎あさりと豆腐のキムチチゲ
ナピト @cook_40054173
ご飯にとってもよくあいます^ ^美味しいですぅ〜〃野菜卵豆腐も入って一品で完全食です〃
このレシピの生い立ち
冷凍していたあさりを使いたかったので作りました^ ^
◎あさりと豆腐のキムチチゲ
ご飯にとってもよくあいます^ ^美味しいですぅ〜〃野菜卵豆腐も入って一品で完全食です〃
このレシピの生い立ち
冷凍していたあさりを使いたかったので作りました^ ^
作り方
- 1
豚肉を一口大に切って潰したにんにく、おろし生姜、醤油、酒、ごま油、ダシダと鍋に入れて鍋で揉み込む
-
- 2
1の鍋をそのまま火にかけて肉を炒めて下さい。肉が炒まったら次にキムチを入れて炒めます
-
- 3
スープを加えます。沸騰したら砂出ししたあさりを入れます。
-
- 4
きのこと豆腐を加えます
-
- 5
あさりの口が開いてきたら卵を落とします
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- 6
ザクザクと切ったネギとニラを入れて3分火を通して出来上がりです
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コツ・ポイント
豆腐の代わりにうどんを入れて煮込むとキムチうどんになります^ ^
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