メープルシロップ♪メロンパン
commeline @cook_40034338
シュワシュワ～でメープルシロップのいい香り♪ とってもおいしいメロンパンができました。クッキー生地もやわらかです
このレシピの生い立ち
砂糖のかわりにメープリシロップ♪をいれました いい香りです
メープルシロップ♪メロンパン
シュワシュワ～でメープルシロップのいい香り♪ とってもおいしいメロンパンができました。クッキー生地もやわらかです
このレシピの生い立ち
砂糖のかわりにメープリシロップ♪をいれました いい香りです
アプリでひらく作り方
- 1
粉類とＢＰを混ぜ合わせＨＢに＊の材料を全部いれ生地コースで１次発酵までつくる★ドライイーストは1分後に入れた方が良い
- 2
☆クッキー生地を作る。室温に戻したバターをボウルに入れて練り、メープルシロップを加えて混ぜ、さらに卵を加え混ぜ合わせる
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- 3
薄力粉、ベーキングパウダー、スキムミルクを振るいながら加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜる
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- 4
生地がまとまったら、ラップに取り出し、まとめて棒状にし冷蔵庫で休ませておく・・（後で40ｇずつに分けます）
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- 5
１の生地ができたら
40ｇに分割してまるめ 15分のベンチタイム - 6
サランラップにクッキー生地40ｇを置き 手で広げ、１のパン生地を丸めなおして置く
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- 7
パン生地の下を少し残してクッキー生地をまるめる
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- 8
グラニュー糖を付け、２００℃～１８０℃に途中で下げて12分焼く
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コツ・ポイント
クッキー生地がやわらかいので 冷蔵庫で寝かせて後、切り分けます。または４０ｇずつラップに包み、冷やしておくと すぐ使うことができます。今回はメープルシロップでつくりましたが 蜂蜜でも美味しそうです
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