トマトとブルーチーズの爽やかサラダ

coco(・∀・)
coco(・∀・) @cook_40082950

クセの強いブルーチーズも、ミニトマトとオリーブオイルで爽やかに頂けます。
一気に食卓が華やかに☆
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズやプロセスチーズなどクセのないチーズでよく作っていたレシピですが、ブルーチーズで試してみたところ美味。。。青カビ好きにはたまらない一品が出来ました。

トマトとブルーチーズの爽やかサラダ

クセの強いブルーチーズも、ミニトマトとオリーブオイルで爽やかに頂けます。
一気に食卓が華やかに☆
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズやプロセスチーズなどクセのないチーズでよく作っていたレシピですが、ブルーチーズで試してみたところ美味。。。青カビ好きにはたまらない一品が出来ました。

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材料

2人分
  1. ミニトマト 15個ほど
  2. ブルーチーズ お好きなだけ
  3. バジルの葉 5枚
  4. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
    ブルーチーズ、オリーブオイル、ちぎったバジルの葉、塩コショウをして全体を混ぜる。

  2. 2

    全体を良く和えたら、ラップをして30分ほど冷蔵庫で寝かせて完成。

コツ・ポイント

新鮮な野菜と、香りの良い新しいオリーブオイルを使うと美味しいですよ。

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coco(・∀・)
coco(・∀・) @cook_40082950
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オーストラリア、米国を経て、ドイツ在住のcocoです。パートナーもドイツ人のため和食を作る機会はなかなかありませんが、日本食は大好き!(和食と日本食って別物よね・・?)クックパッド歴10年・・・これからもお世話になります♥笑
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