10分ひとくちステーキ【簡単おいしい！】
【食堂nmc】マサヲ @cook_40141710
めちゃ素早くおいしいひとくちステーキができちゃいますよ★
このレシピの生い立ち
とにかく手早くお肉が食べたくて！！！塩胡椒と赤ワインだけのシンプル調理でも美味しくできたのでオススメです★
10分ひとくちステーキ【簡単おいしい！】
めちゃ素早くおいしいひとくちステーキができちゃいますよ★
このレシピの生い立ち
とにかく手早くお肉が食べたくて！！！塩胡椒と赤ワインだけのシンプル調理でも美味しくできたのでオススメです★
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は焼肉用みたいに切れてるのを使うと包丁も使わず手早くできます。そうでなければひとくち大にカットしてください。
- 2
油を引いたフライパンにお肉を投入して、塩胡椒を上記分量の半分くらい上からまぶして焼きます。
- 3
焦げないうちにひっくり返し、残りの塩胡椒をまぶして軽く混ぜたら、赤ワインを投入してから強火にしてワインを飛ばします。
- 4
ちょっと味見して塩胡椒の加減を調整したらお皿に盛って出来上がりです★
コツ・ポイント
お肉が焦げないように手早くやりましょう！！塩胡椒はお好みの加減で。塩は、食塩(NaCl)よりも岩塩の方が馴染んで美味しく仕上がると思います。胡椒はグラインダーで挽くタイプの方が風味も食感もよくなります。シンプル材料なので特にそう感じます★
つくれぽ
スパイス大好き、ガラム・マサヲです★できるだけシンプルな食材でワンアクションで簡単につくれるレシピを探したり作ったりアレンジしたりしてます。トツゼン虫垂炎と痛風に見舞われて以来、それまでの100%外食生活を改めるため、できるだけごはんを自炊に切り替えました。毎日のことなので、めんどくさくない、カラダにいい、砂糖とか添加物とかあんまり使わない、ということを大事にしてます。
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