長ネギの豚肉巻き

Polon0122
Polon0122 @cook_40038527

お弁当にも夕食のおかずにもぴったり
ご飯が進む簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずの一品として作りました。

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材料

  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用ロース 6枚
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 塩・胡椒 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. 料理酒 大2
  6. しょうゆ 大1
  7. みりん 大1

作り方

  1. 1

    長ネギは6等分にカットします。
    豚肉も1/2の長さにカット。

  2. 2

    長ネギに豚肉を巻き塩・胡椒をします。

  3. 3

    小麦粉をまぶして、油をしいたフライパンで焼きます。
    焼き始めは巻き終わりは下にして焼いてください。

  4. 4

    表面に焼き色が付いたら料理酒・しょうゆ・みりんで味を絡めながら焼きます。

  5. 5

    しゃぶしゃぶ用のお肉なので火が通るのは早いです。

  6. 6

    出来上がったら冷ましてお弁当に詰めます。

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レシピ作者

Polon0122
Polon0122 @cook_40038527
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毎日作るお弁当のおかず・お料理・パン・お菓子のレシピを載せていきたいと思います♪ こちらお料理ブログになりますhttp://ameblo.jp/polonpooh/
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