作り方
- 1
材料をそれぞれ切って、準備する。
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- 2
キャベツ、大根、きゅうりは、水にさらす。
（1回水を代える） -
- 3
ザルに移し、水気をきる。
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- 4
水気をきったら、皿に盛り、ミニトマトを添える。
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- 5
器に全調味料を入れ、混ぜてポン酢を作る。
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- 6
赤いすだちを搾り、加える。
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- 7
サラダにかける。
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コツ・ポイント
野菜は水にさらし、渋みをとる。
ポン酢は、酢⑥対しょうゆ④位、少し酢が多い方がよい。
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