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ゴーヤとツナとひじきのサラダ
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ゴーヤとツナとひじきのサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤとツナとひじきのサラダ

mikausako
mikausako @cook_40148805

和えるだけの簡単サラダ♪ ツナとマヨで苦味が和らぎます。ひじきで鉄分補給。
このレシピの生い立ち
チャンプルーで余った少しのゴーヤで違う食べ方をしたくて、簡単和えるだけのサラダにしました。

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和えるだけの簡単サラダ♪ ツナとマヨで苦味が和らぎます。ひじきで鉄分補給。
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チャンプルーで余った少しのゴーヤで違う食べ方をしたくて、簡単和えるだけのサラダにしました。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/4本くらい
  • 玉ねぎ 1/8個くらい
  • ツナ缶 小1缶
  • 乾燥ひじき 小さじ1くらい
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは20〜30分水に漬けて戻す。ゴーヤと玉ねぎは薄切り、塩で軽くもんで、水に放してしばらくおく。

  2. 2

    ツナ缶は軽く油を切って、1の材料の水気をしっかり切ってマヨネーズで和えて出来上がり。

    • ゴーヤとツナとひじきのサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

生で食べるゴーヤ、苦味が好きな方は、厚めにスライスしてください。ゴーヤとツナだけでも、玉ねぎ、ひじきは有れば、でOK。滅多に食べないひじきもこれなら簡単に鉄分補給♪

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mikausako
mikausako @cook_40148805
2010/08/15 09:28に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ ひじき ゴーヤ 玉ねぎ

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