筑前煮の超簡単作り置きレシピ

筑前煮の超簡単作り置きレシピ-レシピのメイン写真

筑前煮の超簡単作り置きレシピ

Shizu78☆ @cook_40127619

短時間でも味がしっかり染みこんだ、フライパンで作る筑前煮です(*^^*)
このレシピの生い立ち
時短で、そして簡単にできる筑前煮を作りたくて考えたのがこのレシピでした。

短時間でも味がしっかり染みこんだ、フライパンで作る筑前煮です(*^^*)
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Shizu78☆ @cook_40127619

短時間でも味がしっかり染みこんだ、フライパンで作る筑前煮です(*^^*)
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材料

4人分

鶏もも肉 200g
椎茸 2個
(水煮野菜) 1袋(約200g)
・レンコン
・人参
・ごぼう
・こんにゃく
・たけのこ
(合わせ調味料)
★水 300cc
★酒大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ1
★しょうゆ大さじ3～4

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作り方

1
レンコンは乱切りにし、酢水に5分程つけておきます。
2
鶏もも肉は一口に切ります。
3
人参、ごぼう、こんにゃく、たけのこの水煮を使います。
椎茸は食べやすい大きさに切ります。
4
鶏もも肉をサッと炒めた所に水煮野菜＋酢水に浸けておいたレンコン、酒大さじ2を入れ炒めていきます。
5
★の合わせ調味料を入れたら、蓋をして中火で約15分煮ていきます。一旦火を止めて味を染み込ませたら完成です！
6

※冷蔵庫で3～5日は持ちます。食べる時は食べる分だけ取って温めてください(*^^*)

コツ・ポイント

グツグツ煮ていき、汁気が少なくなってきたら一旦火を止めて味を染み込ませるのがポイントです。

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Shizu78☆ @cook_40127619

2018/05/15 14:02に公開

☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私！その時々によって味を変えてアレンジしながら楽しんでいます>^_^<私の料理は目分量が基本です。

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このレシピのキーワード

煮物ごぼうしいたけたけのこにんじんれんこんこんにゃく鶏もも肉酒

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