ほうれん草とエノキの紅葉おろし和え

Name: ほうれん草とエノキの紅葉おろし和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆ほうれん草 半束 約100g; ☆エノキ 3分の1袋 約40g; ▽温玉 １個; ▽ちりめんじゃこ 少々; ★濃縮白だし 小さじ２; ★水 小さじ１; ★紅葉おろしチューブ 少々

かこナール @cook_40099112

ほうれん草とエノキが、温玉の黄身と紅葉
おろしのピリッとした風味が相まって、
早い！旨い！の一品になりました♪
このレシピの生い立ち
油を使わないダイエットメニューの一品で、簡単に仕上げました♪

ほうれん草とエノキの紅葉おろし和え

かこナール @cook_40099112

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材料

２人分

☆ほうれん草半束約100g
☆エノキ 3分の1袋約40g
▽温玉１個
▽ちりめんじゃこ少々
●調味料●
★濃縮白だし小さじ２
★水小さじ１
★紅葉おろしチューブ少々

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作り方

1

ほうれん草を４㌢幅にカットし、鍋で☆をサッと茹でる。
ザルに上げて余熱と水分を取る。
2

①を軽く絞り、★と混ぜ合わせて器に盛り
▽をトッピングして完成。

コツ・ポイント

温玉に付いてる出汁を使う場合は、濃縮白だしを小さじ１にします。
紅葉おろしはお好みで調節して下さい。

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つくれぽ

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かこナール @cook_40099112

2015/06/09 13:10に公開

大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター２級認定クシマクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定

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