*モチモチとろろ焼き*

happyspice
happyspice @cook_40073116

ふんわりとろろでお餅も美味しい!
このレシピの生い立ち
残っているお餅がまだまだあるので、ひらめいたレシピです♪

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材料

4人分
  1. お餅 4個
  2. 長芋 100g
  3. 長ネギ 1本
  4. 人参小松菜 適量
  5. 豚ひき肉 100g
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. ●水 100ml
  8. コンソメ 小さじ2
  9. 焼きのり白ごま 適量
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは小口切り、人参・小松菜は細切りに、長芋はすりおろす。

  2. 2

    ホットプレート200度で油をしいて、ネギとひき肉をコンソメを加えながら炒める。

  3. 3

    さいの目に切ったお餅を広げて●を入れたら蓋をする。

  4. 4

    お餅が柔らかくなったら、すりおろした長芋を広げて★をのせ、蒸し焼きにする。仕上げにのりとゴマを飾って出来上がり!

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レシピ作者

happyspice
happyspice @cook_40073116
に公開
気がついたら4人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな~❤*(*^_^*)*
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