雪の日のアイスクリーム

ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

寒い冬の日には、おうちの外でアイスクリームを作りましょう。雪に塩を混ぜると早く固まるよ!
このレシピの生い立ち
子どもの本「ゆきのひのアイスクリーム」をやってみたいという子どもの要望で作ってみました。

雪の日のアイスクリーム

寒い冬の日には、おうちの外でアイスクリームを作りましょう。雪に塩を混ぜると早く固まるよ!
このレシピの生い立ち
子どもの本「ゆきのひのアイスクリーム」をやってみたいという子どもの要望で作ってみました。

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材料

  1. 砂糖(グラニュー糖) カップ2分の1
  2. 豆乳牛乳 カップ1
  3. 生クリーム カップ1
  4. 卵の黄身 2個分
  5. ニラエッセンス 2滴

作り方

  1. 1

    材料を全部一緒に密封できる容器に入れて、100回くらいシャカシャカと振って泡だてます。

  2. 2

    氷点下の屋外に置いて、時々容器を振ってかき混ぜ、凍って固まるまで、そのままにします。

  3. 3

    雪に塩を混ぜると、温度が下がるので、早く凍って固まります。

  4. 4

    できた~。
    濃厚たけど、さっぱりしてて、美味しいです。

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ママのかなこさん
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北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書いています。http://ameblo.jp/rmn-maple-blues-billy/ハッピーブルースママのおうちごはん
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