ピーマンは洗って半分に切り、タネをとり、水気をふき取る。ボールにひき肉を入れ
よくもむ。☆の材料を全て入れもみ込む。

小麦粉をピーマンの内側に薄くぬり、ピーマンに肉を詰めます。
とうもろこしが、なるべく表面にくるように入れます。

フライパンにゴマ油をひき、肉の面を下にして3〜4分くらい、ふたをして焼く。焼き色がついたら、裏返して3分くらい焼く。

お皿に盛って出来上がり。
ケチャップがよく合います。そのままでも美味しく食べれました。