お肉を食べやすい大きさに切る。梅干しをつぶし、☆の材料を合わせておく。

フライパンを熱し、油をひいたらお肉をいためる。ある程度火が通ったら白菜を加え炒める。

野菜にも火が通ったら、☆を加え、塩こしょうで味を調える。

水溶き片栗粉を流し入れる。器に盛り付ける。(今回は白ごまをふりかけました。)