バジル香るヘルシーお豆腐グラタン
バジルとピーマンがとれたので（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
酒呑みレシピ（笑）
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- 1
豆腐を耐熱皿に乗せて4分チン
ジャガイモは洗ってキッチンペーパーに水を含ませて包み、その上にラップを巻き4分チン - 2
チンした豆腐に☆を混ぜて、耐熱皿に広げる
- 3
チンしたジャガイモを一口大に切って、オリーブオイルで玉ねぎとプチトマトを一緒に炒める
- 4
油が全体に回ったらピーマンスライスを入れてさらに炒める
- 5
マジックソルトと胡椒で軽く味付けし、ウスターソースとケチャップを入れて全体に軽く火を通す
- 6
豆腐の上に5を敷き詰めてからチーズ＆プチトマトを飾り、
その上に粉チーズとパン粉をまぶす - 7
トースターを温めておいて、
チーズとパン粉が良い具合に焦げるまで温める - 8
仕上げにプチトマトとバジルを飾れば完成
- 9
お好みでオリーブオイル＆黒胡椒を振りかけても
コツ・ポイント
玉ねぎ等を炒める際にバジル＆プチトマト（別量）を入れると香り豊かになります
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