あっさりレモンカルピスソフトパウンド
シェラっち @cook_40149321
レモン味の大好きな同僚によくケーキを作ります。カルピスソフトならさわやかさがUP!!
このレシピの生い立ち
レモン味が大好物の同僚のために。
あっさり軽く仕上がりますので夏向けです。
あっさりレモンカルピスソフトパウンド
レモン味の大好きな同僚によくケーキを作ります。カルピスソフトならさわやかさがUP!!
このレシピの生い立ち
レモン味が大好物の同僚のために。
あっさり軽く仕上がりますので夏向けです。
作り方
- 1
卵を室温に戻す。
できたらカルピスソフトも。オーブンは180度で予熱。型にバターを塗って小麦粉を振っておく(分量外) - 2
カルピスソフトとグラニュー糖を泡だて器でふんわりするまで混ぜ合わせる。
- 3
2に卵を1個づついれその都度よく混ぜ合わせる。レモン汁も加える。
- 4
3に*の材料をふるいいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
180度で40分焼く。
- 6
竹串さして生地がくっついてこなければOK。型から取り出して冷まします。
コツ・ポイント
写真はクオカのCHIYODA型Ⅿ(320g)で180度33分。
カルピスソフトは柔らかいので室温に戻さなくてもできます。4工程では分離しやすいですがあまり気にせず粉類を混ぜ合わせてしまいます。
工程写真撮り忘れました…。
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