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あっさりレモンカルピスソフトパウンド
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あっさりレモンカルピスソフトパウンド-レシピのメイン写真

あっさりレモンカルピスソフトパウンド

シェラっち
シェラっち @cook_40149321

レモン味の大好きな同僚によくケーキを作ります。カルピスソフトならさわやかさがUP!!
このレシピの生い立ち
レモン味が大好物の同僚のために。
あっさり軽く仕上がりますので夏向けです。

レモン味の大好きな同僚によくケーキを作ります。カルピスソフトならさわやかさがUP!!
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レモン味が大好物の同僚のために。
あっさり軽く仕上がりますので夏向けです。

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シェラっち
シェラっち @cook_40149321

レモン味の大好きな同僚によくケーキを作ります。カルピスソフトならさわやかさがUP!!
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レモン味が大好物の同僚のために。
あっさり軽く仕上がりますので夏向けです。

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レモン味が大好物の同僚のために。
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材料

18cmパウンド
  • *薄力粉 100g
  • *アーモンドプードル 20g
  • *ベーキングパウダー(BP) 3g(小さじ1)
  • レモン汁 大匙1 1/2
  • 卵 2個
  • カルピス®ソフト 120g
  • グラニュー糖 65g
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作り方

  1. 1

    卵を室温に戻す。
    できたらカルピスソフトも。オーブンは180度で予熱。型にバターを塗って小麦粉を振っておく(分量外)

  2. 2

    カルピスソフトとグラニュー糖を泡だて器でふんわりするまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に卵を1個づついれその都度よく混ぜ合わせる。レモン汁も加える。

  4. 4

    3に*の材料をふるいいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    180度で40分焼く。

  6. 6

    竹串さして生地がくっついてこなければOK。型から取り出して冷まします。

    • あっさりレモンカルピスソフトパウンド作り方6写真

コツ・ポイント

写真はクオカのCHIYODA型Ⅿ(320g)で180度33分。
カルピスソフトは柔らかいので室温に戻さなくてもできます。4工程では分離しやすいですがあまり気にせず粉類を混ぜ合わせてしまいます。
工程写真撮り忘れました…。

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シェラっち
シェラっち @cook_40149321
2015/06/07 10:34に公開
残り物の処分とストレス解消用のお菓子のレシピを検索しては作るのがほとんど。創意工夫はできないタイプなのにレシピに忠実ではなかったりする。ストレス解消はお菓子を作ること。お菓子を食べてストレス解消するときはコンビニに走るww手先は不器用なのでデコレーションや盛り付けはいまいち。カメラ技術皆無。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 薄力粉 卵

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