熱したごま油を入れ、強火でキャベツ、水菜を一口大にちぎって炒める。途中塩をふって味付けする。

1を一度さらに上げ、次にレンジで30秒程暖めた麺を、大さじ2を入れた熱したフライパンに入れ、粉末ソースを絡め炒める。

粉末ソースがまんべんなく絡んだら、麺を盛る器の形にして両面焦がす。

焦がした麺を8等分に切り、皿に乗せ、その上に1を盛る。
最後にいりごまと糸とうがらしをふりかけ完成。