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ヘルシー♩揚げ出し豆腐きのこあんかけ
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ヘルシー♩揚げ出し豆腐きのこあんかけ-レシピのメイン写真

ヘルシー♩揚げ出し豆腐きのこあんかけ

hosshy⁂
hosshy⁂ @cook_40094237

ヘルシーなきのこと豆腐ですが、オリーブオイルで焼くことにより食べ応えあり♩
このレシピの生い立ち
夜遅くなったとき用の食事の為つくりました>_<

ヘルシーなきのこと豆腐ですが、オリーブオイルで焼くことにより食べ応えあり♩
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夜遅くなったとき用の食事の為つくりました>_<

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ヘルシー♩揚げ出し豆腐きのこあんかけ

hosshy⁂
hosshy⁂ @cook_40094237

ヘルシーなきのこと豆腐ですが、オリーブオイルで焼くことにより食べ応えあり♩
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夜遅くなったとき用の食事の為つくりました>_<

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 片栗粉(豆腐焼き用 適量
  • 油(私はオリーブオイル 大2
  • きのこ(しめじ、まいたけ、しいたけなど お好み量
  • 人参 1/4
  • ☆だし汁(水プラス無添加和風だし顆粒 水1カップ、顆粒だし小1/2
  • ☆醤油 大1と1/2
  • ☆酒 小1
  • ☆甜菜糖(砂糖 小1
  • 片栗粉、水 大2ずつ
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を食べやすい大きさに角切りに切り、水を切ります。

  2. 2

    豆腐に片栗粉をまぶし、オリーブオイルをひいた熱したフライパンで焼いていきます

    • ヘルシー♩揚げ出し豆腐きのこあんかけ作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついたら一旦取り出し、きのこを炒め、混ぜておいた☆、千切りした生姜を投入し煮ます。

  4. 4

    火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜ、とろみがついたら豆腐にのせ盛り付けます。

コツ・ポイント

豆腐の水切りをよくすること♩生姜は生でなく熱を通すこと

味見しつつ醤油足したりしてください^ ^

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hosshy⁂
hosshy⁂ @cook_40094237
2016/11/07 07:27に公開
食がヨガにも繋がっているため身体の中を綺麗にしようと雑食で勉強し始めました♩調味料、素材にこだわります^ ^より自然なものを〜♩ゆるーく、楽しんで、レシピ載せていきたいと思います♩
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 きのこあんかけ キノコ シメジ 片栗粉 しいたけ にんじん 酒 まいたけ もめん豆腐 豆腐 しょうが

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