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和風にあきたら*トマトメゼのせ焼サバ
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和風にあきたら*トマトメゼのせ焼サバ-レシピのメイン写真

和風にあきたら*トマトメゼのせ焼サバ

管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

トルコ食材のクックモニター当選！で、さっそくトライ！ドライトマトって旨いね～サバがお買い得で、あわせてみました！
このレシピの生い立ち
クックモニター当選してドライトマトが美味しかったので。息子もにんにくが大丈夫になりました。

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和風にあきたら*トマトメゼのせ焼サバ

管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

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クックモニター当選してドライトマトが美味しかったので。息子もにんにくが大丈夫になりました。

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材料

大人二人子ども一人
  • サバ 大１尾
  • 白ワイン 1/4カップ
  • おろしにんにく 大さじ１
  • トマトメゼ(レシピ 3866289 ) 適量
  • 乾燥パセリ 少々
  • お好みの野菜 本日キャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    サバはひらいて、骨を出来れば抜いて、大人には三切れ、子どもには二切れに切る。白ワインとおろしにんにくに漬け込み、冷蔵。

    • 和風にあきたら*トマトメゼのせ焼サバ作り方1写真
  2. 2

    水けを切り、ホイルをのせた鉄板の上に並べ、グリルなどで焼き色つくまで焼く。そのグリルで、火を止めてからも三分ほどおく。

    • 和風にあきたら*トマトメゼのせ焼サバ作り方2写真
  3. 3

    ドライトマトのメゼ(レシピ 3866289)を作り、サバの上にトッピング、乾燥パセリもかける。

    • 和風にあきたら*トマトメゼのせ焼サバ作り方3写真

コツ・ポイント

魚を焦がさないくらいで、あとは蒸らし頼りです。

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管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
2016/11/07 08:36に公開
めざすはみんなの給食おばちゃんレシピ整理中にて、削除などお許しください。アクセス、ありがとうございます。すごく励みにしております！インスタ　cafe_konnyVcook こにーですからほり悠で毎週土曜、ヘルシーおいしーオール植物性ごはんをご提供中♡お酒も甘いものもディーンフジオカさんも好き❤フレキシタリアンです~某書籍にレシピを採用いただき、これも感謝です！
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サバ キャベツ

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