ピーマン、パプリカを2cm角くらいに切る。
できれば赤、黄、緑あったほうがきれい✨
玉ねぎ、ベーコンも切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマン、パプリカから炒める。

ベーコン、玉ねぎも加え、
塩こしょうを少々。
さらに炒める。

すべての材料に火が通ったら、マスタードとマヨネーズを入れて、全体をかるく混ぜる。

耐熱皿に移し、その上にミックスチーズをのせて、
オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
完成！