ピリッとブラックペッパー(粒黒胡椒)を効かせ おつまみに!このレシピの生い立ちブラックペッパーが好きなので作りました
じゃがいもの皮をむき 薄めにカットする
ひたひたの水に酒小さじ１加えてゆで 粉吹きになったら 潰しマッシュにします
温かいうちに 顆粒の鶏ガラ1スープを小さじ１入れてよくまぜる
冷めたら お酢を適量をまわしいれ 全体をさっくりまぜる
マヨネーズ大さじ１ 黒コショウをたっぷり ふり 盛り付ける 茹でたブロッコリーを添える
あれば 茹でたブロッコリーを添える
じゃがいもだけですが ブラックペッパーがひきたち大人向けの味
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