ジュワトロ冬瓜バーグ♪
cwhb @cook_40154052
冬瓜でかさまし！時短！
ジュワ～と意外な触感がハンバーグにマッチ！
冬瓜嫌いのお子様にも♪̊̈♪̆̈♪̊̈
このレシピの生い立ち
冬瓜に飽きた時に作ってみたところ子供たちが気に入ってくれました♪ かさましにもなって野菜もとれるので一石二鳥です！
ジュワトロ冬瓜バーグ♪
冬瓜でかさまし！時短！
ジュワ～と意外な触感がハンバーグにマッチ！
冬瓜嫌いのお子様にも♪̊̈♪̆̈♪̊̈
このレシピの生い立ち
冬瓜に飽きた時に作ってみたところ子供たちが気に入ってくれました♪ かさましにもなって野菜もとれるので一石二鳥です！
作り方
- 1
冬瓜は皮を剥いで小さめのサイコロに切る。
- 2
切った冬瓜をフライパンで炒めて酒、醤油、砂糖で味付けておく。
そのあと少しさましておく。 - 3
ひき肉に、卵、塩コショウ、ひじき、あれば塩麹をいれ、2の冬瓜もいれてこねる。
まとまらなければ片栗粉を少し入れる。 - 4
フライパンに油をいれ、3をスプーンですくって入れて形を整える。
多少ゆるくても火が入ると固まるのでOK！ - 5
大きさによって普通にハンバーグを焼くように焼いたら完成♪
冬瓜に火が通っているので早めに焼けます！
コツ・ポイント
冬瓜を炒める時にある程度水分を飛ばしておく。
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