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ダシダで肉吸い風うどん
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ダシダで肉吸い風うどん-レシピのメイン写真

ダシダで肉吸い風うどん

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

ダシダと白だしのWのコクで少量の肉でもおいしい☆ 
このレシピの生い立ち
クックモニターでいただいたダシダを使って肉吸い風うどんを作ってみました。

ダシダと白だしのWのコクで少量の肉でもおいしい☆ 
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うにらさん
うにらさん @cook_40055065

ダシダと白だしのWのコクで少量の肉でもおいしい☆ 
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材料

1人分
  1. 水 300㏄
  2. ダシダ 小さじ1
  3. 白だし 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 牛小間肉 30g
  6. 冷凍うどん 1玉
  7. ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、ダシダ、白だしを加え沸騰させ、牛小間肉を箸でほぐしながえら加えます。アクが出たら取り除いてくださいね。

    • ダシダで肉吸い風うどん作り方1写真
  2. 2

    冷凍うどんを加えます。

    • ダシダで肉吸い風うどん作り方2写真
  3. 3

    うどんと牛肉に火が通ったら丼に移します。 

    • ダシダで肉吸い風うどん作り方3写真
  4. 4

    スープに葱の斜め切りを加えすぐに火を止めます。

    • ダシダで肉吸い風うどん作り方4写真
  5. 5

    丼にスープを注げば出来上がり。お好みで粉山椒や七味唐辛子を振って召し上がれ。

    • ダシダで肉吸い風うどん作り方5写真

コツ・ポイント

牛肉は出汁が沸騰したところに入れるのがコツです。 
白だしはメーカーにより塩分が異なるので加減してください。

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2016/11/06 13:17に公開
Instagram @unira2 ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね^^食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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