ヘルシーな揚げないライスコロッケ
ちょこみ〜 @cook_40154086
ケチャップを付けて食べると美味しいですよ
このレシピの生い立ち
最近お店で食べたライスコロッケにカボチャが入っていたので、自分でアレンジしてみました
ヘルシーな揚げないライスコロッケ
ケチャップを付けて食べると美味しいですよ
このレシピの生い立ち
最近お店で食べたライスコロッケにカボチャが入っていたので、自分でアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
温かいご飯（今回は十穀米の余りを使用）と、蒸したカボチャを用意します
- 2
カボチャはさいの目切りにし、ご飯の上に乗せたら、上からコンソメと塩こしょうを振りかけます
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- 3
よく混ぜます。この時、あまりカボチャを潰さない方が彩りも食感も良くなります
-
- 4
手にオリーブオイルを付けながら、手のひらに混ぜたご飯を平たく乗せて、チーズを真ん中に少量置き、手で丸めていきます。
- 5
手のひらで転がすのではなく、指で小さなおにぎりを作るような感覚で握って下さい
- 6
パン粉は細かく砕いててください
-
- 7
細かくなったパン粉をボール状になったご飯に付けていきます
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- 8
だいたい小さいのが8個位できました。（余ったオイルを上から少しかけています）
-
- 9
200℃に予熱したオーブンで12分程度焼きます
- 10
完成です。
-
コツ・ポイント
揚げないので、ご飯は柔らかめの方がパサつかないかと思います。
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