超簡単♡義父直伝！ニラ玉もやし豚♡
TIGERまむ @cook_40156196
超簡単♪フライパンひとつでさっと作れます♡
もやしのシャキシャキ感と卵のふわっと感がたまりません
(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
義父から教えてもらい少し自分流にしました♪
コチュジャンの素がなかったので味噌大1,砂糖小1,醤油小1,ごま油小1/2,一味唐辛子小1で作りました
辛いのが苦手な方は唐辛子を抜いても美味しく食べられます♡
超簡単♡義父直伝！ニラ玉もやし豚♡
超簡単♪フライパンひとつでさっと作れます♡
もやしのシャキシャキ感と卵のふわっと感がたまりません
(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
義父から教えてもらい少し自分流にしました♪
コチュジャンの素がなかったので味噌大1,砂糖小1,醤油小1,ごま油小1/2,一味唐辛子小1で作りました
辛いのが苦手な方は唐辛子を抜いても美味しく食べられます♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに
ニラは3～4㌢に切っておく - 2
にんにくをみじん切りに、クラッシャーがある場合は直前に入れる
- 3
フライパンにごま油をひいてにんにくを炒め、香りが出てきたらお肉を炒める
-
- 4
ある程度火が通ったらもやしとニラの根元のかたい部分を入れて炒める
もやしはシャキシャキ感を残したい為炒め過ぎないこと
- 5
〇を入れて残りのニラを入れてサッと炒める
味が絡んだらお皿に盛る
- 6
卵をボウル等に割り、醤油と砂糖を入れて切るようにかき混ぜる
-
- 7
フライパンに油をひき卵を流し込み端が固まってきたら菜箸で端から中央に寄せる感じで半熟感を残しスクランブルエッグにする
- 8
できたら先ほど盛った上にのっけるだけ♪
超簡単♡ - 9
にんにくを追記しました！
にんにく好きな私はあった方が美味しい♡ - 10
鶏の挽肉で作ってみました！
美味しい♡ -
コツ・ポイント
☆もやしは炒めすぎない
☆卵は混ぜ過ぎない
☆スクランブルエッグは半熟感を残す
つくれぽ
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