箸休めに、お弁当の一品にどうぞ このレシピの生い立ち母から教わったレシピです
もやしは水から茹で沸騰後1分茹でてざるにあげます（袋のままざっと洗ってレンジで2分でも）
油をひいたフライパンがあったまったらささみを入れ、酒を振り入れます 表面に焼き色がつくまで焼いてそのまま冷ましておく
冷めたら食べやすい大きさにほぐす（うちはここで筋をとります）
胡瓜は細切りにして塩で揉んで5分後水分をしぼる
1.2.3.4と調味料を合わせて時間があれば30分〜一晩冷蔵庫へ
時間を置くことで味がなじんで美味しくなります(о´∀`о)
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