アメリカ☆オートミールクッキー
友達へのプレゼント誕生日に、大好きなこのクッキーを焼いてプレゼントしていました♡高価に思える製菓材料は１００均で揃えます
このレシピの生い立ち
大学時代、アメリカのシアトルに語学研修に行かせてもらっていました。
ホストファミリーのフライトアテンダントの娘さんが作ってプレゼントしてくれたのがこのお菓子。忘れられないアメリカのスイーツ♪
帰国後自分のカンを頼りに再現してみました。
アメリカ☆オートミールクッキー
友達へのプレゼント誕生日に、大好きなこのクッキーを焼いてプレゼントしていました♡高価に思える製菓材料は１００均で揃えます
このレシピの生い立ち
大学時代、アメリカのシアトルに語学研修に行かせてもらっていました。
ホストファミリーのフライトアテンダントの娘さんが作ってプレゼントしてくれたのがこのお菓子。忘れられないアメリカのスイーツ♪
帰国後自分のカンを頼りに再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１６０度に設定し、予熱しておく。
- 2
バターを室温に戻す。
もしくは電子レンジ、200Ｗで１分間加熱し柔らかくする。 - 3
②に砂糖、次に卵を加え混ぜる。ここまで滑らかに混ざったら次に小麦粉を加え均一に混ぜる。
- 4
③にバニラエッセンスを加え混ぜる。
最後にオートミールにココナッツロング、干しブドウを加え、ざっくりと混ぜる。 - 5
鉄板にオーブンシート、もしくはアルミホイールをひく。
その上に④を好きな大きさのメダル型に整える。 - 6
１６０度に予熱していたオーブンで２０～２５分間焼く。
- 7
焼けたらオーブンから出して冷ます。冷めたところでいただきます♪
コツ・ポイント
お砂糖はコクが好きなので三温糖かキビ砂糖を使います。ベーキングパウダーはオートミールが膨らむので使っていません。
気楽に調理したいので材料のココナッツと干しぶどうは１００均で購入。
生で味を試しながらマイスィーツを作ってみてください。
つくれぽ
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