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恵方巻 (ポーク卵ロール)
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恵方巻 (ポーク卵ロール)-レシピのメイン写真

恵方巻 (ポーク卵ロール)

元南国料理人
元南国料理人 @cook_40039112

いつでも、どこでも沖縄の味が楽しめますよ。
運動会や行楽にどうぞ。
このレシピの生い立ち
沖縄の定番ポーク卵を気軽に食べようと思いつきました。

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元南国料理人 @cook_40039112

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材料

1本分
  • 海苔 1枚
  • ご飯 適宜
  • ポーク(スパム) 1枚
  • 卵 1個
  • ほうれん草 少々
  • ケチャップ 少々
  • マヨネーズ 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    まずは卵焼きを作ります、ほうれん草は
    茹でて冷めたら絞って2.3センチの長さに切っておきます。

  2. 2

    ポークは1センチから1.5センチの厚さに切って両面焼きます。

  3. 3

    巻きすの上に海苔を置いてご飯を広げます。その上に塩をふります。

  4. 4

    3の広げたご飯の真ん中に具の卵ポークほうれん草をのせてケチャップとマヨネーズを具にかけます。

    • 恵方巻 (ポーク卵ロール)作り方4写真
  5. 5

    4を具を押さえながら巻いたら、食べやすい大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

海苔の上にご飯を広げる時は奥のほう1センチぐらい開けて下さい
巻くときは具を指で押さえながらゆっくり巻くと綺麗に巻けます。

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元南国料理人
元南国料理人 @cook_40039112
2010/08/13 01:19に公開

このレシピのキーワード

海苔 スパム ほうれん草 卵 ポーク ご飯 ケチャップ

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