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圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮
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圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

モツをさっと下茹でしたら、後はすべてを圧力鍋に入れるだけ～。スープごとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもは醤油ベースで作るのですが、モニターでトマトジュースをいただいたので、作ってみました。

モツをさっと下茹でしたら、後はすべてを圧力鍋に入れるだけ～。スープごとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもは醤油ベースで作るのですが、モニターでトマトジュースをいただいたので、作ってみました。

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圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

モツをさっと下茹でしたら、後はすべてを圧力鍋に入れるだけ～。スープごとどうぞ♪
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いつもは醤油ベースで作るのですが、モニターでトマトジュースをいただいたので、作ってみました。

モツをさっと下茹でしたら、後はすべてを圧力鍋に入れるだけ～。スープごとどうぞ♪
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材料

4人分
  • 豚モツ ２５０ｇ
  • 大根 １/２本
  • 人参 1本
  • ☆生姜の薄切り 1片分
  • ☆トマトジュース ２００ｃｃ
  • ☆きび砂糖 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆白だし 大さじ１
  • 三つ葉 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりお湯を沸かし、豚モツ投入！再沸騰したらザルにあけて水気を切る。

    • 圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に☆を入れ、

    • 圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮作り方2写真
  3. 3

    １ｃｍのいちょう切りの大根、

    • 圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮作り方3写真
  4. 4

    １ｃｍのいちょう切りの人参、

    • 圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮作り方4写真
  5. 5

    下茹でしたモツを入れ、

    • 圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮作り方5写真
  6. 6

    全体を混ぜてから、蓋をして中火にかける。

    • 圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮作り方6写真
  7. 7

    シュッシューといったら弱火にして、加圧15分後自然冷却。

    • 圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮作り方7写真
  8. 8

    盛りつけて、三つ葉をあしらって完成！

    • 圧力鍋で♪大根とモツのトマトジュース煮作り方8写真

コツ・ポイント

デルモンテの食塩無添加トマトジュースを使いました。
お好きな野菜を足してください。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2016/11/08 03:04に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

煮物 大根 みつば にんじん トマトジュース 豚モツ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18315229
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