使う野菜はこれだけです。キャベツだけでも十分です。

しめじはいしづきをおとし、あとの野菜は一口大に切ります。

炒めます

野菜がしんなりしてきたら、うどんをいれて、ほぐしやすいように水を少しいれます。(水は分量外)

水分が飛んだら、塩コショウ、めんつゆ、ソースの順に入れて良くかき混ぜます。

仕上げに鰹節を入れます。

盛り付けて完成です。