ジューシーすぎてびっくり♡ささみの酒茹で

Name: ジューシーすぎてびっくり♡ささみの酒茹で
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 3本; 酒 50cc; 水 50cc; 塩 小1/2＋調整用少々

時短と今まではレンジに頼りっぱなしの酒蒸し。パサパサ固めの方必見♪しっとり柔らかジューシーなささみにビックリです♡
このレシピの生い立ち
なかなかささみの酒蒸しがうまくいかず…そんなとき茹でる方法を見かけ…衝撃的なジューシーさにびっくり。我が家の覚書。ささみはレンジに頼りません꒰｡•`ｪ´•｡꒱۶

材料

筋は生の状態で取るより茹でてからの方が洗い物も少なくすみ断然オススメ。お酒も入ってるのでふっくり味良い仕上がり♪ジップロックなどに入れ煮汁に浸した状態ですと2〜3日持ちます。

nico☺︎365 @mugi_1025

2015/06/06 05:12に公開

作ること、食べること、器が大好きです♪いつか離れて暮らすことがあろう娘に…我が家の味を伝えたいと料理ノートならぬCOOKPADで画像と共に残せたら…と思ったのがきっかけ。家族、友達の『美味しい』が何より嬉しい。今年は我が家の定番レシピをUPし色んな料理に挑戦していきたいです꒰ღ˘◡˘ற꒱

その他のレシピ