貴女風味で肉巻き❤ゆりさん風
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
葉物の季節ですが出来過ぎ→嬉しい反面？ねー。でも消費したい❗今日はまびき菜ホウレン草を使いました。
出来過ぎマメ付絹さや
このレシピの生い立ち
まあこれだけではねぇ消費したことにはならないかもね。使わないよりまし‼
貴女風味で肉巻き❤ゆりさん風
葉物の季節ですが出来過ぎ→嬉しい反面？ねー。でも消費したい❗今日はまびき菜ホウレン草を使いました。
出来過ぎマメ付絹さや
このレシピの生い立ち
まあこれだけではねぇ消費したことにはならないかもね。使わないよりまし‼
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に軽く粉をふり下ごしらえ済んだ葉物や、えのき、人参を端からくるくる巻いて行く。
-
- 2
巻き終わりに軽く水を、のりがわりにして付けて、下にして焼く。
-
- 3
くるくる焦げめがついたら酒大１をふりかけて蓋をして１分蒸らす。
- 4
黄金比タレ➕砂糖➕生姜を合わせたのをジユーと入れて絡めて艶やかに仕上げたい。
- 5
❤↓肉巻きの焼き付け残っタレ→
- 6
フライパンに残ったタレ→粉を付けて木綿豆腐を焼いたのを入れて照りつけます。結構おかずになります。
-
- 7
❤☺↓↓大事です↓残りは冷蔵庫内保存❤
- 8
(酒大１➕味醂大１➕醤油、大１)此が黄金比タレ→貴女風味の甘さ(砂糖→決まったら(生姜入れます❗)此をジユーと入れます。
コツ・ポイント
肉と具が外れ無い様に焼く時、巻き終わりを下にする。
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