卵をといておく。
材料はなるべく初めに測っておく。
☆の粉類は合わせてふるっておくか、混ぜるときにふるい入れる。

無塩バターを耐熱性のボールに入れ、ラップをせずにレンジで1分～1分半ほど加熱する。

加熱している間に、板チョコを5mm～1cm角ほどに刻んでおく。刻む時、ラップを二重にしてその上で刻むと良い。

柔らかくなったバターをハンドミキサー(HM)の弱で混ぜてクリーム状にする。

クリーム状になったら、砂糖を3回ほどに分け入れながらHMで混ぜる。その後卵も同様に数回に分け入れ、しっかり混ぜる。

ふるっておいた☆を(ふるっていなければふりながら)、牛乳と交互に3回ほどに分け入れ、ヘラで切るように混ぜる。

その後、刻んでおいたチョコを入れてさっくり混ぜる。

マフィンカップの7分目くらいまで生地を入れ、中の空気を抜くためにカップの端を持ちながら数回トンっと台の上で落とす。

180度に予熱しておいたオーブンで、30～35分焼く。竹串などでさして、何もつかなければ完成です☆