いちごとリンゴのコンフィチュール
安くて買った小さいなイチゴでも美味しく食べられます
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旬の果物を使って
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旬の果物を使って
いちごをよく洗い、ヘタを取る。リンゴは2mm幅位のイチョウ切りに
ボウルに①とグラニュー糖・レモン汁を一緒に入れ、木べらで軽く混ぜる
熱伝導の良い鍋に②を入れる。
中火にかけ、焦げないように木べらで混ぜながら煮詰める。
アクをこまめに取る。アクが出なくなり、泡にツヤが出て来たら完成です。
熱いうちに瓶詰めして下さい
熱いので火傷には充分、気を付けて下さいね☆
ロシアンティーのように紅茶に入れても美味しいです。
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