甘さ控えめ＊バナナチョコマフィン
混ぜて焼くだけなので簡単です。甘さ控えめでしっとり美味しいマフィンです。全工程画像付きです。友チョコにもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
バナナマフィンが好きでアレンジしたものです。＊バターは無塩バターがお薦めですが、有塩でもOKです。※板チョコの内容量が60gから55gになっています。5g減らしても仕上がりは変わらないので55gに変更しました。
甘さ控えめ＊バナナチョコマフィン
混ぜて焼くだけなので簡単です。甘さ控えめでしっとり美味しいマフィンです。全工程画像付きです。友チョコにもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
バナナマフィンが好きでアレンジしたものです。＊バターは無塩バターがお薦めですが、有塩でもOKです。※板チョコの内容量が60gから55gになっています。5g減らしても仕上がりは変わらないので55gに変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱します。卵は室温に戻しておく。 チョコレートを刻んでおきます。バターを柔らかくしておきます。
- 2
クリーム状にしたバターに砂糖を加え混ぜ合わせます。溶いた卵を3～4回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。
-
- 3
耐熱容器にチョコを入れ、ラップをしてレンジにかけます。バナナをフォークで潰しておきます。
-
- 4
2に溶かしたチョコレート、バナナを加えよく混ぜます。
-
- 5
4に合わせて振るった★の粉類を加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせます。
-
- 6
マフィン型に流し入れ、170℃で25～30分焼きます。＊こちらは下段で焼きました。機種によって違うので確認して下さい。
-
- 7
焼き上がったら網にのせ粗熱を取ります。＊出来立ても美味しいですが、冷やしてから頂くとしっとりして美味しくなります。
-
- 8
お好みで粉糖を振ってお召し上がり下さい。
-
- 9
マフィン型＊Lは4個
パウンド型＊中は2個焼く事が出来ます。トップ画像はL2個、パウンド型中1個で焼いています。 -
- 10
6＊マフィン型の7分目まで生地を入れて下さい。スプーン（大）を使うと入れ易いです。
- 11
6※天板を入れると庫内の温度が下がるので180℃で予熱して、天板を入れたら170℃に下げて焼いて下さい。
- 12
7＊竹串を刺してみて、生の生地がついてこなったら焼き上がりです。
- 13
＊甘さ控えめなので甘党の方はお砂糖を増やして作って下さい。
コツ・ポイント
※各家庭のオーブンによって、焼く時間が異なります。様子を見ながら焼いて下さい。
※チョコレートはレンジにかけ過ぎると分離します。様子を見ながらかけて下さい（湯煎でもＯＫ）※4でチョコレートが固まった時は、湯煎にかけると溶けます。
つくれぽ
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